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冰糖哈士蟆
食用可于早晚空腹食用。
冰糖哈士蟆的做法
2将雪蛤膏盛入瓦钵内，加清水500毫升和一半葡萄酒汁，以及葱段、姜片，蒸2小时；
3取出，去掉姜、葱，沥尽水。
4除去雪蛤膏上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500毫升、另一半葡萄酒，蒸两小时，使其完全涨发，捞入大汤碗中；
5将清水180毫升及冰糖盛入大碗内，蒸1小时；
冰糖哈士蟆制作提示
青豆选用罐头青豆，或新鲜青豆煮熟。
冰糖哈士蟆健康提示
1滋补肝肾，强筋壮骨。
2适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。
3健康人食用能使精力旺盛，防病强身。
冰糖哈士蟆食谱营养
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。 详细»
冰糖哈士蟆营养成分
| 能量 304.37千卡 | 蛋白质 6.68克 | 脂肪 2.58克 | 碳水化合物 61.85克 |
| 叶酸 4.66微克 | 膳食纤维 3.73克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 183.47微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.01毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1100.52微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.89毫克 |
| 钙 56.2毫克 | 磷 82.85毫克 | 钾 171.85毫克 | 钠 28.05毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 34毫克 | 铁 2.62毫克 | 锌 0.77毫克 |
| 硒 2.22微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.54毫克 |
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