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黄鳝焖饭
辅料
干枣20克
食用早餐、中餐、晚餐
黄鳝焖饭的做法
1将黄鳝整理干净，用生姜汁、油、盐拌匀；
2红枣洗净，去核，大米洗净；
3把大米、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭将干水时，放入拌好的黄鳝于饭面，微火焖五分钟，收火再焖五分钟即可。
黄鳝焖饭健康提示
补气养血；神经衰弱，虚劳形瘦属气血不足者，症见面色萎黄，形体瘦弱，语声低微，精盐疲乏，或心悸，头晕，失眠等；没有黄鳝可改用牛蛙亦可，但退黄之效稍逊。
黄鳝焖饭食谱营养
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
黄鳝焖饭营养成分
| 能量 532.3千卡 | 蛋白质 35.04克 | 脂肪 3克 | 碳水化合物 93.26克 |
| 叶酸 33.44微克 | 膳食纤维 1.94克 | 胆固醇 189毫克 | 维生素A 75.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.55毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.63毫克 |
| 钙 88.8毫克 | 磷 429.2毫克 | 钾 602.3毫克 | 钠 110.34毫克 |
| 碘 2.3微克 | 镁 68.2毫克 | 铁 6.51毫克 | 锌 4.78毫克 |
| 硒 54.27微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 4.7毫克 |
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