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银丝鲫鱼
食用中餐、晚餐
口感白白的萝卜丝点缀在鱼身上下，宛如银丝绦绕，汤鲜色白，肉质细嫩，营养丰富，下奶最宜。
银丝鲫鱼的做法
1鲫鱼去鳞、鳃和内脏，用冷水洗净；
2白萝卜洗净，切成7 厘米长细丝；
4炒锅置中火，注入熟猪油，烧至六成热，将鲫鱼下锅稍煎一下，迅速烹入黄酒，依次放入精盐、肉清汤400毫升、萝卜丝、葱结、姜片，烧制；
银丝鲫鱼制作提示
1鲫鱼煎两面，但不必要煎黄；
2汤量宜宽，旺火滚沸，成汤色白似奶，味道鲜美。
银丝鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
银丝鲫鱼营养成分
| 能量 1090.95千卡 | 蛋白质 151.68克 | 脂肪 43.93克 | 碳水化合物 26.95克 |
| 叶酸 239.15微克 | 膳食纤维 6.94克 | 胆固醇 195.15毫克 | 维生素A 50.9微克 |
| 维生素B6 0.77毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 45.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 192.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.7毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 31.23毫克 |
| 钙 735.03毫克 | 磷 1733.16毫克 | 钾 3415.2毫克 | 钠 2067.8毫克 |
| 碘 0.98微克 | 镁 398.46毫克 | 铁 16.54毫克 | 锌 7.61毫克 |
| 硒 175.93微克 | 铜 1.7毫克 | 锰 2.27毫克 |
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