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红烧羊排
菜谱类别
私家菜主料
羊排750克
食用中餐、晚餐
口感羊肉酥烂，味美可口。
红烧羊排的做法
1将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；
2锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
3炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。
红烧羊排食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
红烧羊排营养成分
| 能量 1844.93千卡 | 蛋白质 145.36克 | 脂肪 131.14克 | 碳水化合物 23.15克 |
| 叶酸 31.58微克 | 膳食纤维 2.65克 | 胆固醇 690毫克 | 维生素A 232.21微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.39毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 405.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.12毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.44毫克 |
| 钙 101.74毫克 | 磷 1150.99毫克 | 钾 2023.04毫克 | 钠 2243.81毫克 |
| 碘 0.26微克 | 镁 185.36毫克 | 铁 19.9毫克 | 锌 24.78毫克 |
| 硒 242.64微克 | 铜 5.77毫克 | 锰 0.61毫克 |
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