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清甜红豆糕
食用早餐、中餐、晚餐、零食
清甜红豆糕的做法
1红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。
2隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。
4荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。
清甜红豆糕制作提示
本菜制作过程中的所用的油为熟油。
清甜红豆糕食谱营养
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解 … 详细»
清甜红豆糕营养成分
| 能量 904.5千卡 | 蛋白质 20.2克 | 脂肪 0.6克 | 碳水化合物 212.35克 |
| 叶酸 87.9微克 | 膳食纤维 7.7克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 13微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 80微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2毫克 |
| 钙 108.5毫克 | 磷 305毫克 | 钾 861.5毫克 | 钠 6.25毫克 |
| 碘 7.8微克 | 镁 141毫克 | 铁 9.5毫克 | 锌 2.52毫克 |
| 硒 3.8微克 | 铜 0.68毫克 | 锰 1.33毫克 |
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