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花生赤豆煲凤爪
主料
鸡爪400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤色红润，芳香扑鼻。
花生赤豆煲凤爪的做法
1凤爪剁去爪尖，切成段，用水洗净；
2花生仁、赤豆分别用水洗去尘土，拣去杂质，然后用温水泡涨；
3锅放水烧沸，把切好的凤爪焯一下水；
4焯好的凤爪及泡好的花生仁和赤豆放入砂煲内，倒入鸡汤，放在火上用大火烧沸；
5撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲1小时左右；
花生赤豆煲凤爪食谱营养
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解 … 详细»
花生赤豆煲凤爪营养成分
| 能量 1392.88千卡 | 蛋白质 114.46克 | 脂肪 87.93克 | 碳水化合物 40.94克 |
| 叶酸 80.12微克 | 膳食纤维 5.06克 | 胆固醇 412毫克 | 维生素A 154.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 39微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.15毫克 |
| 钙 187.36毫克 | 磷 557.54毫克 | 钾 983.96毫克 | 钠 1939.39毫克 |
| 碘 3.69微克 | 镁 158.53毫克 | 铁 8.91毫克 | 锌 5.52毫克 |
| 硒 42.95微克 | 铜 0.87毫克 | 锰 1.16毫克 |
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