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红椒蘑菇汤
菜谱类别
西餐其他主料
鲜蘑菇900克
食用早餐、中餐、晚餐
红椒蘑菇汤的做法
1红椒抹油，放入预热好的烤箱以200度烤至表面微焦；
2蘑菇切片；
3红椒去籽，切条；
4锅中倒入油，放入茴香、蘑菇炒2分钟，加入面粉拌炒2分钟；
5再加入高汤、红椒，盖上盖用小火煮20分钟；
6倒入果汁机中打至浓稠，再倒回汤锅中加热，加入盐即可。
红椒蘑菇汤制作提示
回锅加热的汤不要煮沸，以免影响口感。
红椒蘑菇汤食谱营养
红椒蘑菇汤营养成分
| 能量 404.6千卡 | 蛋白质 30.52克 | 脂肪 11.9克 | 碳水化合物 64.2克 |
| 叶酸 16.36微克 | 膳食纤维 21.06克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 45.9微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 97.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 256.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.18毫克 | 硫胺素 0.9毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 36.94毫克 |
| 钙 73.65毫克 | 磷 905.6毫克 | 钾 2882.65毫克 | 钠 2050.65毫克 |
| 碘 1.02微克 | 镁 118.9毫克 | 铁 11.16毫克 | 锌 8.4毫克 |
| 硒 7.86微克 | 铜 4.44毫克 | 锰 1.06毫克 |
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