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草鱼炖豆腐
菜谱类别
糖尿病
食用早餐、中餐、晚餐、分顿食之，喝汤，吃鱼和豆腐。
草鱼炖豆腐的做法
1将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块；
2将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒；
3然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加入少许汤煮沸；
4最后用湿淀粉勾芡，继续炒至汤汁稠浓即成。
草鱼炖豆腐健康提示
本品具有暖胃和中之功效，适于糖尿病合并脂肪肝患者食用。
草鱼炖豆腐食谱营养
草鱼炖豆腐营养成分
| 能量 1685.55千卡 | 蛋白质 208.03克 | 脂肪 85.13克 | 碳水化合物 35.03克 |
| 叶酸 284.1微克 | 膳食纤维 11.32克 | 胆固醇 493.25毫克 | 维生素A 34.25微克 |
| 维生素B6 1.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 58.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 165.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.15毫克 |
| 钙 762.2毫克 | 磷 1953.75毫克 | 钾 4134毫克 | 钠 1531.4毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 498.65毫克 | 铁 20.99毫克 | 锌 6.86毫克 |
| 硒 123.87微克 | 铜 20.25毫克 | 锰 2.81毫克 |
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