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戚风蛋糕体
食用早餐、中餐、晚餐、零食
戚风蛋糕体的做法
1蛋白、蛋黄分开装盛；
2可可粉过筛备用；
3将蛋黄加入细砂糖打至发泡备用；
4色拉油分次加入蛋黄面糊中拌至完全匀备用；
6将可可粉加温水拌溶后再分别筛入面粉、泡打粉、小苏打粉拌匀备用；
7蛋白用打蛋器以中速打至发白，再加入蛋白用的细砂糖；
8搅拌均匀的可可粉一起打至湿性偏干性发泡备用；
9取1/3份量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀后；
10再分次加入剩余的蛋白拌匀，成完整的蛋糕体面糊；
11蛋糕体面糊倒入烤盘，将其表面抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
12取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，让其冷却即可。
戚风蛋糕体食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
戚风蛋糕体营养成分
| 能量 1943千卡 | 蛋白质 60.83克 | 脂肪 97.28克 | 碳水化合物 212.43克 |
| 叶酸 23.3微克 | 膳食纤维 6.56克 | 胆固醇 2268.75毫克 | 维生素A 667.4微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 45.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.02毫克 | 硫胺素 1.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.66毫克 |
| 钙 277.8毫克 | 磷 706.45毫克 | 钾 635.75毫克 | 钠 219.88毫克 |
| 碘 2.9微克 | 镁 141.35毫克 | 铁 13.94毫克 | 锌 6.96毫克 |
| 硒 59.67微克 | 铜 0.9毫克 | 锰 0.34毫克 |
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