鲜玉竹洗净，去掉根须后切碎，加水煎煮，取浓汁去渣。粳米淘洗干净，用冷水浸…
猪瘦肉切成块；玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；锅内放水，放在火上烧沸，把切…
老鸭剁成块，用水冲净血污；沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；锅内放水，放在…
玉竹洗净切片，加水煎煮滤液3次，合并滤液加热浓缩至20毫升。猪心切薄片，放在…
玉竹切成短节，用水稍润后，煎熬2次，收取药液约1500毫升；破开猪心，洗净血水；…
将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅，用姜爆香备用；桑寄…
将猪肺切块，用手搓洗，以去猪肺气管中的泡沫；甜杏仁、玉竹、红枣洗净；把全…
乳鸽剥净，斩去脚爪，放在沸水中烫片刻；莲子用清水浸透去皮；先将莲子放入炖…
生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；党参、玉竹、大…
将沙参、玉竹洗净；蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件；把全部用料一齐放入炖盅…
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