将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗一遍，…
把绿豆芽拣去杂质，洗净；把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；将绿豆芽下锅…
海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的…
将紫菜撕成小块；将鸡蛋打碎搅匀；锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入…
将青、红柿椒分别去蒂和籽，洗净，切丝；圆白菜洗净，也切成丝(但要把叶中硬筋…
将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑…
将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入…
鸡蛋磕入碗中，充分打匀；汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入…
将生菜洗净滤干水分；锅烧热，放入核桃仁在小火上烧，炒熟后压碎；另起锅倒油…
将大白菜洗净，切成块；北豆腐洗净，切成块；葱姜切细末；海米（虾米）用开水…
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