花生米煮成八成熟，捞出沥水装盘；炒锅置火上，放入花生油，油锅烧开，放入糖…
核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎；大米淘洗干净，与核桃仁碎同用500…
红枣做成枣泥。核桃剥去内衣后，用杵槌在臼中捣成泥状。烧一小锅开水，将枣泥…
将胡桃炒熟，去壳，筛去碎皮，切碎备用。将白糖和水150克入锅溶化，然后加入饴…
剔除霉变发芽的花生米及其他杂物，将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白…
将白糖和水各250克一起入锅加热，溶化为糖液，倒入盆中待用。白砂糖和面粉各200…
先将糯米淘净，放在温水中浸1小时。核桃肉用沸水浸泡后，剔去外衣，红枣洗净，…
核桃剥碎，用高火烤2分30秒，待凉备用。蛋黄、蛋清分开，鸡蛋清加入盐打至起泡…
合桃用滚水飞过，再过冷河，盛干，待用。米洗净，以滚水浸半小时，加入合桃，…
将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软；用镊子拣去燕毛，捞出，用清水洗净，沥…
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