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烩鲍鱼三丝
辅料
火腿30克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲍参、鸡丝滑软鲜嫩，火腿丝鲜咸，汤汁鲜纯，略有花椒清香。
烩鲍鱼三丝的做法
1鲍鱼（熟鲍鱼）片片成0.2厘米的厚片，再切成丝，放原汁中氽出；海参切丝放开水中煮透；鸡脯丝用蛋清、水淀粉上浆后放油水中氽至九成熟。
2勺中加上汤，调好口味，加入以上三丝烧开，打去浮沫，加火腿丝，用水淀粉勾稀芡，淋花椒油即成。
烩鲍鱼三丝食谱营养
烩鲍鱼三丝营养成分
| 能量 542.68千卡 | 蛋白质 79.57克 | 脂肪 12.99克 | 碳水化合物 26.75克 |
| 叶酸 10.71微克 | 膳食纤维 0.04克 | 胆固醇 654.2毫克 | 维生素A 77.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.68毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.12毫克 |
| 钙 970.71毫克 | 磷 510.05毫克 | 钾 786.05毫克 | 钠 6234.97毫克 |
| 碘 1.16微克 | 镁 380.51毫克 | 铁 66.77毫克 | 锌 5.64毫克 |
| 硒 154.45微克 | 铜 1.63毫克 | 锰 2.01毫克 |
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