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咸菜炖猪肚
主料
猪肚400克
辅料
腌雪里红50克
食用中餐、晚餐
咸菜炖猪肚的做法
1猪肚煮熟后沥水待用；
2将熟猪肚、咸菜（腌雪里蕻）冲洗干净后切成片，分别投入沸水锅中焯一下，捞出备用；
3香菜、干红辣椒洗净，切成段；
咸菜炖猪肚制作提示
若有潮州咸菜，可食用，效果更佳。
咸菜炖猪肚食谱营养
咸菜炖猪肚营养成分
| 能量 450.58千卡 | 蛋白质 61.42克 | 脂肪 15.99克 | 碳水化合物 22.36克 |
| 叶酸 30.08微克 | 膳食纤维 7.47克 | 胆固醇 1160毫克 | 维生素A 31.5微克 |
| 维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 142.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.95毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.2毫克 |
| 钙 208.14毫克 | 磷 679.16毫克 | 钾 1063.05毫克 | 钠 6133.95毫克 |
| 碘 0.31微克 | 镁 93.92毫克 | 铁 13.86毫克 | 锌 9.42毫克 |
| 硒 47.44微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 2.08毫克 |
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