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炝甜椒
主料
青椒250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感甜椒爽脆，微辣可口。
炝甜椒的做法
1甜椒去籽、去蒂，切成菱形状，放进开水锅中焯水，待断生捞出，摊开晾凉；干辣椒去蒂、去籽，切成2厘米长段。
2锅放旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入干辣椒、花椒炸至呈棕红色变色，放入甜椒块，加入精盐、味精、香油，快速炒匀，起锅装盘成菜。
炝甜椒食谱营养
炝甜椒营养成分
| 能量 178.06千卡 | 蛋白质 6.14克 | 脂肪 8.47克 | 碳水化合物 32.61克 |
| 叶酸 27.34微克 | 膳食纤维 13.41克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 147.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 180毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 878微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.7毫克 |
| 钙 166.66毫克 | 磷 93.68毫克 | 钾 504.8毫克 | 钠 1360.68毫克 |
| 碘 24微克 | 镁 65.5毫克 | 铁 4.34毫克 | 锌 1.7毫克 |
| 硒 1.39微克 | 铜 0.5毫克 | 锰 2.16毫克 |
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