樱桃丸子的做法 樱桃丸子 樱桃丸子的家常做法 樱桃丸子怎么做 家常樱桃丸子的做法 樱桃丸子怎么做好吃 樱桃丸子的做法大全
樱桃丸子
菜谱类别
鄂菜
辅料
鸡蛋60克
食用中餐、晚餐
口感此菜色泽艳红，形象美观，外酥内嫩，落口酥脆，有樱桃之味，是下酒好菜。
樱桃丸子的做法
1猪肥瘦肉剁成茸，盛入碗内；
4锅置旺火上，下植物油烧至六成热，将肉茸糊挤成樱桃大小的丸子，逐个下锅炸至外焦内酥时捞出；
5原炒锅倒去余油后仍置旺火上，下卤汁烧沸，用湿淀粉调稀勾芡，加香油少许，放入丸子翻炒几下，起锅盛盘即成。
樱桃丸子制作提示
1炸肉丸时，挤的肉丸大小要一致；
2要掌握好油温火候；
3质地要外焦内酥，无渣感；
4因有过油炸制樱桃丸过程，需准备植物油1000克。
樱桃丸子食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
樱桃丸子营养成分
| 能量 1513.13千卡 | 蛋白质 64.27克 | 脂肪 131.64克 | 碳水化合物 23.29克 |
| 叶酸 88.23微克 | 膳食纤维 1.08克 | 胆固醇 689.75毫克 | 维生素A 286.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 1.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.34毫克 |
| 钙 70.1毫克 | 磷 636.23毫克 | 钾 1389.71毫克 | 钠 1060.59毫克 |
| 碘 20.57微克 | 镁 90.48毫克 | 铁 10.84毫克 | 锌 9.4毫克 |
| 硒 42.4微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 0.38毫克 |
家常菜谱大全为您提供樱桃丸子的做法,樱桃丸子,樱桃丸子的家常做法,樱桃丸子怎么做,家常樱桃丸子的做法,樱桃丸子怎么做好吃,樱桃丸子的做法大全,樱桃丸子的制作方法
