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静乐蛋饺
主料
鸡蛋60克
食用早餐、中餐、晚餐
口感白中露黄，味美香甜，鲜嫩可口。
静乐蛋饺的做法
1用熟猪油刷尖底炒勺，将鸡蛋打开倒入炒勺中，保持蛋黄不乱，撒上白糖；
2用温火加热，使蛋清底部凝固，自动卷起，用手或匙在炒勺中卷起一边包围，如同包饺，将蛋黄包住；
3再加上一些熟猪油，煎至熟透，取出盛器皿中；
4将剩余的白糖和红糖做成糖浆，烧熘即成。
静乐蛋饺制作提示
小火慢煎，不要把蛋清煎糊，根据口味不同，蛋黄呈糖心状，风味亦佳。
静乐蛋饺食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
静乐蛋饺营养成分
| 能量 215.75千卡 | 蛋白质 8.02克 | 脂肪 15.24克 | 碳水化合物 16.52克 |
| 叶酸 67.98微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 360.3毫克 | 维生素A 143.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.14毫克 |
| 钙 43.45毫克 | 磷 79.35毫克 | 钾 104.9毫克 | 钠 79.86毫克 |
| 碘 16.32微克 | 镁 9毫克 | 铁 1.37毫克 | 锌 0.68毫克 |
| 硒 8.81微克 | 铜 0.1毫克 | 锰 0.05毫克 |
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