花仁兔丁的做法 花仁兔丁 花仁兔丁的家常做法 花仁兔丁怎么做 家常花仁兔丁的做法 花仁兔丁怎么做好吃 花仁兔丁的做法大全
花仁兔丁
主料
兔肉500克
辅料
炒花生仁100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感兔肉细嫩，辣香甜美。
花仁兔丁的做法
1将葱去根洗净一半切成段，姜洗净切片，待用；兔肉洗净放入沸水锅中烫去血水，捞出再洗净，另放沸水锅内，加入葱段、姜片、花椒、草果和精盐，用中火煮至刚熟，将兔肉连汤倒入盆内，待汤温度下降到40℃左右时，取出兔肉置盘中晾凉，再剁成2厘米见方的块状，将剩下的大葱切成1厘米见方的丁，大蒜拍破后剁成碎末。
花仁兔丁制作提示
草豆蔻又叫草果；此菜中的花生仁、豆瓣、豆豉均为酥制品。
花仁兔丁食谱营养
1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2. … 详细»
花仁兔丁营养成分
| 能量 1478.36千卡 | 蛋白质 127.41克 | 脂肪 86.62克 | 碳水化合物 55.48克 |
| 叶酸 6.45微克 | 膳食纤维 8.06克 | 胆固醇 295毫克 | 维生素A 155.15微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 151微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.73毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 48.76毫克 |
| 钙 433.98毫克 | 磷 1208.48毫克 | 钾 2381.16毫克 | 钠 5096.98毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 292.87毫克 | 铁 19.53毫克 | 锌 10.11毫克 |
| 硒 63.83微克 | 铜 1.73毫克 | 锰 3.46毫克 |
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