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虾子烧冬笋
主料
冬笋250克
辅料
虾籽10克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感冬笋鲜嫩，虾子香味浓。
虾子烧冬笋的做法
1将葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克，待用；将冬笋切成滚刀块。
2坐油勺将冬笋用油氽一下捞出。
3原勺放虾子煸出香味，放姜、葱末；将冬笋下勺颠炒，使虾子均匀地裹在冬笋上；烹料酒、酱油，打高汤，放味精、白糖，颠勺挂芡，淋明油出勺。
虾子烧冬笋制作提示
调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
虾子烧冬笋健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
虾子烧冬笋食谱营养
虾子烧冬笋营养成分
| 能量 167.16千卡 | 蛋白质 12.31克 | 脂肪 0.3克 | 碳水化合物 31.08克 |
| 叶酸 0.45微克 | 膳食纤维 2.22克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 33.67微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.71毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 207.02微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.89毫克 |
| 钙 74.22毫克 | 磷 183.58毫克 | 钾 87.32毫克 | 钠 1315.61毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 33.61毫克 | 铁 2.22毫克 | 锌 0.28毫克 |
| 硒 0.32微克 | 铜 0.02毫克 | 锰 0.37毫克 |
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