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党参生蚝瘦肉汤

工艺

炖

菜谱类别

主料

辅料

调料

党参生蚝瘦肉汤的做法

1党参，生姜洗净；

2生蚝肉（蚝豉）洗净，滚水略煮取出；

3瘦肉洗净切块；

4全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；

5用慢火煲2小时，即可饮用。

党参生蚝瘦肉汤健康提示

1久病阳血亏虚、妇女崩漏失血、体虚少食、经血色淡、量多不止、面色苍白、眩晕心悸，可饮此汤作食疗；

2汤中生蚝肉，为海产滋补上品，含有多种人本必需的氨基酸、糖类、铜、锌、磷、钙、维生素等成分，味甘，咸，性平，功能滋阴补血、养心安神，善治阴亏血少眩晕心悸，并有护肤养颜的作用；党参味甘，性温，功能健脾益气，补气生血，以之为汤，制约生蚝之腻滞；瘦肉富含蛋白质，氨基酸等成分。合而为汤，滋阴养血，健脾益气。

党参生蚝瘦肉汤食谱营养

蚝豉

1. 蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可 … 详细»

瘦猪肉

宜搭：芋头莴笋白菜扇贝干贝鹿茸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细»

党参

宜搭：乌鸡蛤蚧麦冬白术

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃 … 详细»

党参生蚝瘦肉汤营养成分

能量 173.65千卡	蛋白质 24.42克	脂肪 7.47克	碳水化合物 2.32克
叶酸 9.9微克	膳食纤维 0.14克	胆固醇 97.2毫克	维生素A 54.2微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 0.2毫克	维生素D 0微克
维生素E 0.41毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 8.5微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.12毫克	硫胺素 0.65毫克	生物素 0微克	烟酸 6.4毫克
钙 8.55毫克	磷 228.05毫克	钾 380.75毫克	钠 69.74毫克
碘 2.04微克	镁 32.2毫克	铁 3.67毫克	锌 3.6毫克
硒 11.43微克	铜 0.14毫克	锰 0.2毫克