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糖醋荸荠
主料
荸荠400克
食用早餐、中餐、晚餐
糖醋荸荠的做法
1荸荠去皮，洗净切片；
2葱、姜、蒜洗净分别切花、末备用；
3锅内放水煮沸，将荸荠片放入沸水中焯一下，捞出冲凉、沥干后拍干淀粉备用；
4另起锅放油，烧至八热，投入荸荠片炸约30秒钟，捞出沥油；
糖醋荸荠食谱营养
糖醋荸荠营养成分
| 能量 477.88千卡 | 蛋白质 6.35克 | 脂肪 0.95克 | 碳水化合物 115.7克 |
| 叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 4.74克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 14.2微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 93.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.51毫克 |
| 钙 38.47毫克 | 磷 213.49毫克 | 钾 1333.63毫克 | 钠 594.11毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 57.44毫克 | 铁 5.16毫克 | 锌 1.74毫克 |
| 硒 3.71微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 1.28毫克 |
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