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酸菜羊肉砂锅
主料
羊后腿肉250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜香味美，爽口不腻。
酸菜羊肉砂锅的做法
1羊肉横着肉纹切成薄片，粉丝剪成长段，用温水泡软。
2酸菜单叶片薄，再顶刀切成细丝，挤去水分。
3羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油（分4次加入），放1次酱油，即用筷子用力搅拌，使酱油完全渗入羊肉片内，最后加香油，拌匀。
酸菜羊肉砂锅食谱营养
酸菜羊肉砂锅营养成分
| 能量 548.27千卡 | 蛋白质 58.23克 | 脂肪 23.71克 | 碳水化合物 27.67克 |
| 叶酸 16.66微克 | 膳食纤维 2.19克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 48.4微克 |
| 维生素B6 0.24毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 215.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12毫克 |
| 钙 185.51毫克 | 磷 635.28毫克 | 钾 1382.16毫克 | 钠 3704.23毫克 |
| 碘 11.76微克 | 镁 191.6毫克 | 铁 19.98毫克 | 锌 9.36毫克 |
| 硒 27.33微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 1.21毫克 |
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