清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼 清蒸桂花鱼的家常做法 清蒸桂花鱼怎么做 家常清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼怎么做好吃

1新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用；

2姜去皮，洗净，剁碎；

3葱去根，洗净，剁碎；

4用盐、白胡椒粉，涂匀鱼身；

5然后用碎姜沫铺匀鱼身；

6把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里，隔水蒸13分钟；

7蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽（即酱油，晒晒建议可以使用蒸鱼豉油）；

8再然往鱼身上均匀地铺上葱碎；

9另起一个锅，大火，往锅里放45克油，烧至油出白烟；

10把油淋在鱼身上，当发出滋滋声的时候，即可食用。