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枸杞炖鸽蛋
主料
鸽蛋300克
辅料
枸杞子15克
食用中餐、晚餐
枸杞炖鸽蛋的做法
1将枸杞洗净；
2鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入花生油锅内，表面炸成黄色时捞出；
3将锅置于旺火上，放入猪油烧至八成热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鸡汤炖3分钟；
5煮沸后撇净浮沫，改用小火炖40分钟左右；
枸杞炖鸽蛋食谱营养
枸杞炖鸽蛋营养成分
| 能量 1341.02千卡 | 蛋白质 35.4克 | 脂肪 128.11克 | 碳水化合物 32.96克 |
| 叶酸 180.75微克 | 膳食纤维 2.87克 | 胆固醇 1486.5毫克 | 维生素A 358.4微克 |
| 维生素B6 1.09毫克 | 维生素B12 12.69微克 | 维生素C 7.55毫克 | 维生素D 6微克 |
| 维生素E 24.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1475.4微克 | 泛酸 1.86毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 36微克 | 烟酸 1.26毫克 |
| 钙 325.8毫克 | 磷 689.03毫克 | 钾 471.25毫克 | 钠 2580.38毫克 |
| 碘 0.31微克 | 镁 103.22毫克 | 铁 15.63毫克 | 锌 5.38毫克 |
| 硒 58.43微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 0.51毫克 |
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