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清氽蛎子
主料
鲜牡蛎400克
食用中餐、晚餐
清氽蛎子的做法
1鲜牡蛎刷净泥沙，冲洗干净，用利器撬开牡蛎盖，取出蛎肉，择掉硬牙；
2将牡蛎原汁盛入碗中，沉淀干净，备用；
3葱、姜切细丝；
4香菜洗净择去叶，留梗切段备用；
5将蛎肉去掉杂质洗净，用沸水氽过捞出控净水分；
清氽蛎子食谱营养
清氽蛎子营养成分
| 能量 321.1千卡 | 蛋白质 21.97克 | 脂肪 10.46克 | 碳水化合物 34.74克 |
| 叶酸 7.89微克 | 膳食纤维 0.53克 | 胆固醇 400毫克 | 维生素A 120.14微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.77毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 73.32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.84毫克 |
| 钙 539.63毫克 | 磷 471.13毫克 | 钾 829.62毫克 | 钠 4211.06毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 269.28毫克 | 铁 29.23毫克 | 锌 37.68毫克 |
| 硒 346.73微克 | 铜 32.55毫克 | 锰 3.61毫克 |
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