酱切莲的做法 酱切莲 酱切莲的家常做法 酱切莲怎么做 家常酱切莲的做法 酱切莲怎么做好吃 酱切莲的做法大全 酱切莲的制作方法
酱切莲
菜谱类别
卤酱菜主料
苤蓝5000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色鲜味美，存放时间长。
酱切莲的做法
1将苤蓝削去外皮，洗净，切成200～300克重的长方块装入缸内(低盐化水，菜表层撒盐)，用大石块压上，一天后翻倒一次，共翻三次，放置阴凉处。
2酱时用清水浸泡撒咸，(二天换水一次，共换水三次)，捞出晾干。
3尔后装入缸内(一层苤蓝一层酱)，每天10天换酱一次，共换三次，30天后即可食用。
酱切莲食谱营养
酱切莲营养成分
| 能量 4900千卡 | 蛋白质 202.5克 | 脂肪 25克 | 碳水化合物 1062.5克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 100克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 275微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2050毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 60.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1750微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.5毫克 | 硫胺素 2.75毫克 | 生物素 3400微克 | 烟酸 75毫克 |
| 钙 2195毫克 | 磷 4200毫克 | 钾 14365毫克 | 钠 447030毫克 |
| 碘 240微克 | 镁 1870毫克 | 铁 115毫克 | 锌 45.4毫克 |
| 硒 163.25微克 | 铜 5.4毫克 | 锰 26.65毫克 |
家常菜谱大全为您提供酱切莲的做法,酱切莲,酱切莲的家常做法,酱切莲怎么做,家常酱切莲的做法,酱切莲怎么做好吃,酱切莲的做法大全,酱切莲的制作方法
