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糟冬笋片
主料
冬笋600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
糟冬笋片的做法
1把冬笋肉入开水锅内滚一下，以消除麻涩味，滚熟后，取出切成劈柴块，晾干再下油锅略炒一下，盛起装在碟上备用。
2将香糟混和酒，糖，盐一起下热锅内调匀在一起，成浆状装在干净纱布袋内，把袋口扎紧。
3把装糟浆的布袋置在冬笋片块上面，使糟香汁渗入笋肉，约2小时，待吃时取去糟袋便可。
糟冬笋片食谱营养
糟冬笋片营养成分
| 能量 605千卡 | 蛋白质 28.6克 | 脂肪 0.6克 | 碳水化合物 88.95克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 4.8克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 78微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 480微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.85毫克 |
| 钙 245.6毫克 | 磷 392.5毫克 | 钾 68.2毫克 | 钠 1978.75毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 39.1毫克 | 铁 2.45毫克 | 锌 1.34毫克 |
| 硒 1.7微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.73毫克 |
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