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母鸡粥
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八角
母鸡的做法 母鸡 母鸡的家常做法 母鸡怎么做 家常母鸡的做法 母鸡怎么做好吃 母鸡的做法大全 用母鸡能做什么菜
母鸡菜谱
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母鸡粥
煮菜
原本味
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小儿遗尿
滋阴
健脾开胃
补虚养身
幼儿
将鸡去毛及内脏,入黄芪、熟地同煮熟烂,下米煮粥,调味即可。
食材:
粳米
母鸡
黄芪
熟地黄
盐
味精
楚乡鸡
卤菜
五香味
|
鄂菜
健脾开胃
补虚养身
青少年
将母鸡宰杀治净,从背破开洗净,沥干;葱洗净,50克挽成结,10克切成葱丝;姜洗…
食材:
母鸡
料酒
小葱
盐
姜
胡椒粉
花生油
味精
香油
弋阳鸡
隔水炖菜
豆豉味
|
赣菜
营养不良
月经不调
肢寒畏冷
将鸡(肥嫩母鸡)宰杀放净血,用80 度左右的热水浸烫,然后除毛,去爪皮、嘴壳…
食材:
母鸡
豆豉
姜
小葱
胡椒粉
黄酒
香滑蒜蓉鸡
蒸菜
蒜香味
|
营养不良
气血双补
增肥
冬季养生
先把鸡内脏处理好,用清水把鸡洗净,用盘子盛好;把等量的蒜和姜,捣成泥状;…
食材:
母鸡
白皮大蒜
酱油
姜
料酒
大豆油
片皮红衣鸡
炸菜
咸甜味
|
私家菜
产后调理
补虚养身
气血双补
调糖浆:麦芽糖用料酒,浙醋化开,加入淀粉调匀成糖浆待用;煨制:用锅烧冷水2500…
食材:
母鸡
春卷
花椒
八角
甘草
姜
大葱
醋
盐
葱白
白砂糖
料酒
麦芽糖
甜面酱
花生油
五元全鸡
清蒸菜
咸甜味
|
湘菜
气血双补
营养不良
补虚养身
将嫩母鸡宰杀去毛,在食袋上方切口,去掉食袋,扯断气管和食道;在肛门处开一…
食材:
母鸡
枸杞子
桂圆
荔枝
有核黑枣
莲子
冰糖
胡椒粉
盐
凤炖牡丹
隔水炖菜
奶汤咸鲜味
|
皖菜
乳母
健脾开胃
补虚养身
营养不良
鸡宰杀治净,从脊背开刀,去内脏和鸡嗉,洗净置冷水锅中烧开后取出;猪肚洗净…
食材:
母鸡
猪肚
火腿
小葱
姜
冰糖
炖全鸡
侉炖菜
咸鲜味
|
鄂菜
孕妇
乳母
老人
补虚养身
将仔母鸡宰杀洗净沥干,投入七成热油锅中炸至定型,捞出控油;八角、桂皮、柚…
食材:
母鸡
白砂糖
冰糖
香醋
盐
胡椒粉
白胡椒
八角
桂皮
花生油
杏仁煨鸡
煨菜
咸鲜味
|
清真菜
补虚养身
营养不良
肺调养
老人
将开膛净鸡剁成5厘米见方的块;杏仁用温水泡透,去掉外皮;将鸡块下入热油中炸…
食材:
母鸡
杏仁
花生油
香油
大葱
姜
八角
酱油
白砂糖
料酒
味精
蒸火腿鸡
蒸菜
咸鲜味
|
私家菜
气血双补
补血
补气
营养不良
补虚养身
将整鸡从背部开膛去净内脏,整理干净,放开水锅中烫一下捞出,洗净备血沫,放…
食材:
母鸡
火腿
料酒
大葱
姜
味精
盐
香菜
胡椒粉
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