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炒豆腐泥
主料
北豆腐350克
辅料
黄豆芽50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感软嫩香糯,鲜咸清香.
炒豆腐泥的做法
1豆腐削去底和上皮，压成豆腐泥。
2锅架火上，放20克油烧热，放入豆腐泥炒干水分，盛入盘中。
3锅架火上，放入余下的油烧至六成热，下葱花、姜丝略煸，放入豆腐泥、精盐炒一分钟，加黄豆芽炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
炒豆腐泥食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
炒豆腐泥营养成分
| 能量 1051.11千卡 | 蛋白质 34.53克 | 脂肪 98.96克 | 碳水化合物 15.81克 |
| 叶酸 144.98微克 | 膳食纤维 10.66克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 20.78微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 79.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 124.68微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.71毫克 |
| 钙 381.08毫克 | 磷 430.3毫克 | 钾 462.31毫克 | 钠 1210.07毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 232.38毫克 | 铁 6.06毫克 | 锌 3.56毫克 |
| 硒 9.14微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 0.51毫克 |
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