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糖醋银鱼
菜谱类别
家常菜主料
银鱼400克
食用中餐、晚餐
糖醋银鱼的做法
2取一小碗，放入白糖、醋、精盐、料酒、鸡精、清水、淀粉，制成糖醋汁；
3葱姜蒜切末；
4炒锅上火添油，烧至八成热时，将银鱼裹上淀粉后下锅炸酥，然后捞出沥油；
5另将一锅置火上，放入适量香油，下入葱末、姜末、蒜末稍煸，再泼入糖醋汁，当汁烧至黏稠起泡时，加一点香油，把炸好的银鱼倒入锅内，颠翻几下，使银鱼挂匀汁即可。
糖醋银鱼食谱营养
糖醋银鱼营养成分
| 能量 817.44千卡 | 蛋白质 69.74克 | 脂肪 54.07克 | 碳水化合物 12.98克 |
| 叶酸 1.02微克 | 膳食纤维 0.23克 | 胆固醇 1444.1毫克 | 维生素A 1.26微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.44毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.1毫克 |
| 钙 200.28毫克 | 磷 119.68毫克 | 钾 1059.39毫克 | 钠 1907.52毫克 |
| 碘 15.45微克 | 镁 112.41毫克 | 铁 5.72毫克 | 锌 1.05毫克 |
| 硒 38.65微克 | 铜 0.07毫克 | 锰 0.84毫克 |
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