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虾籽扒冬笋
主料
冬笋1000克
食用早餐、中餐、晚餐1
虾籽扒冬笋的做法
1冬笋去壳,放入清水内煮半小时后,取出以清水冲透,切厚块,以煨笋料(盐5克、白糖5克、上汤240毫升)煮片刻,滴干水,泡嫩油待用。
2冬菇浸透去蒂蒸熟切开半。
4烧红油锅,加入豌豆、香菇、冬笋略炒,赞酒,倒下芡汁(盐2克、白糖2克、蚝油4克、淀粉5克、胡椒粉1克、上汤120毫升),兜匀,淋香油,上碟趁热吃。
虾籽扒冬笋健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
虾籽扒冬笋食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
虾籽扒冬笋营养成分
能量 529.22千卡 | 蛋白质 44.01克 | 脂肪 6.25克 | 碳水化合物 84.38克 |
叶酸 41.4微克 | 膳食纤维 10.62克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 137.5微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.4毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.73毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 844.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.87毫克 | 硫胺素 0.89毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.71毫克 |
钙 230.61毫克 | 磷 621.03毫克 | 钾 87.22毫克 | 钠 2753.37毫克 |
碘 0.26微克 | 镁 17.78毫克 | 铁 1.85毫克 | 锌 0.73毫克 |
硒 2.08微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.34毫克 |
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