西米牛肉羹的做法 西米牛肉羹 西米牛肉羹的家常做法 西米牛肉羹怎么做 家常西米牛肉羹的做法 西米牛肉羹怎么做好吃
西米牛肉羹
食用早餐、中餐、晚餐
西米牛肉羹的做法
1水发西米放入锅内，加入沸水半锅，置小火上再沸；
2沸时离火，待涨发半小时后用冷水浸泡；
3将锅重新上火，再加半锅冷水烧沸，将西米回锅，煮沸时即离火；
4如此连续煮3次，至西米中心无白心即可；
5炒锅置旺火上，下猪油、牛肉末炒散，加入高汤、盐、味精、料酒、西米烧沸，下湿淀粉推匀；
6淋入打散的鸡蛋，边淋边用勺推动，使蛋液结成桂花状，盛出装大汤锅里即可。
西米牛肉羹食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
西米牛肉羹营养成分
| 能量 357.33千卡 | 蛋白质 19.33克 | 脂肪 26.81克 | 碳水化合物 15.48克 |
| 叶酸 73.64微克 | 膳食纤维 0.02克 | 胆固醇 427.85毫克 | 维生素A 160.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.45毫克 |
| 钙 45.04毫克 | 磷 174.29毫克 | 钾 243.62毫克 | 钠 981.04毫克 |
| 碘 22.88微克 | 镁 18.01毫克 | 铁 3.33毫克 | 锌 2.59毫克 |
| 硒 14.73微克 | 铜 0.19毫克 | 锰 0.07毫克 |
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