五柳活鱼的做法 五柳活鱼 五柳活鱼的家常做法 五柳活鱼怎么做 家常五柳活鱼的做法 五柳活鱼怎么做好吃 五柳活鱼的做法大全
五柳活鱼
主料
草鱼650克
食用中餐、晚餐
口感色彩艳丽，鲜嫩异常。
五柳活鱼的做法
1将活草鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，在鱼身两面剞上花刀；
2将葱、姜、蒜、冬笋、香菇和青、红柿子椒洗净，分别切成细丝；
3香菜择洗干净，切成长3.3 厘米的段；
4将鱼用黄酒、精盐腌浸2 分钟，放在盘里上屉蒸15分钟，取出撒上胡椒粉；
5将花生油倒入炒锅里，置于旺火上烧到八成热时，下入葱、姜、蒜、香菇、冬笋和青、红柿子椒丝煸炒，随后下入白糖、醋；
6将湿淀粉调稀勾芡，迅速浇在鱼身上，再淋上芝麻油，撒上香菜段即成。
五柳活鱼制作提示
北京风味的“五柳料”，用冬笋、香菇、香菜，青、红柿子椒，切成细丝，黄、红、绿、褐、白点缀活鱼，赏心悦目。不可少样，亦不可替代。
五柳活鱼食谱营养
五柳活鱼营养成分
| 能量 1370.08千卡 | 蛋白质 119.7克 | 脂肪 67.25克 | 碳水化合物 73.32克 |
| 叶酸 134.36微克 | 膳食纤维 3.78克 | 胆固醇 305.5毫克 | 维生素A 62.79微克 |
| 维生素B6 0.68毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 43.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 377.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.98毫克 |
| 钙 180.56毫克 | 磷 1080.08毫克 | 钾 2339.3毫克 | 钠 706.14毫克 |
| 碘 0.23微克 | 镁 201.25毫克 | 铁 13.01毫克 | 锌 3.94毫克 |
| 硒 77.8微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 1.68毫克 |
家常菜谱大全为您提供五柳活鱼的做法,五柳活鱼,五柳活鱼的家常做法,五柳活鱼怎么做,家常五柳活鱼的做法,五柳活鱼怎么做好吃,五柳活鱼的做法大全,五柳活鱼的制作方法
