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肉末炒黄豆雪里蕻
主料
腌雪里红150克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感口味成香，荤素搭配适宜，酒，饭菜。
肉末炒黄豆雪里蕻的做法
1将葱、姜洗净切成末待用；将五花肉剁成肥瘦肉末；将腌制好的雪里蕻去根，切成碎末，用开水焯过，再用凉水浸泡，将咸味去掉(增加脆感)，挤干备用。
2坐油勺，放大油，烧至七成热，下肉末、葱末、姜末煸炒，待肉末断生时烹料酒、酱油、放味精少许，下雪里蕻、黄豆，颠炒几下后淋香油出勺。
肉末炒黄豆雪里蕻制作提示
配料中的大豆（最好选用黄豆）为煮熟的大豆。
肉末炒黄豆雪里蕻食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
肉末炒黄豆雪里蕻营养成分
| 能量 1057.49千卡 | 蛋白质 29.78克 | 脂肪 97.42克 | 碳水化合物 27.66克 |
| 叶酸 65.68微克 | 膳食纤维 11.03克 | 胆固醇 109.65毫克 | 维生素A 46.88微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 189.68微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.19毫克 |
| 钙 554.7毫克 | 磷 390.18毫克 | 钾 1524.23毫克 | 钠 6044.67毫克 |
| 碘 5.21微克 | 镁 196.99毫克 | 铁 14.48毫克 | 锌 4.2毫克 |
| 硒 7.25微克 | 铜 1.49毫克 | 锰 2.09毫克 |
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