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糯米粥

工艺

煮

口味

原本

菜谱类别

滋阴清热解毒补虚养身耳鸣肾调养

主料

辅料

调料

糯米粥的做法

1将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎，去渣取汁。

2加水适量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥，加入冰糖调匀。

糯米粥健康提示

1滋阴润养，清热去湿、强壮身体。

2适于形瘦色悴、耳鸣目眩、口干咽燥、五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔患者食用。

糯米粥食谱营养

糯米

相克：鸡胸脯肉鸡翅鸡肉

宜搭：赤小豆鸭肉葡萄桑葚兔肉鲜枣乌鸡莲藕香瓜椰子

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生索B … 详细»

黑豆

相克：蓖麻子

宜搭：牛奶红糖小米大米鲶鱼柿子红枣黑芝麻橙子

1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛 … 详细»

生花生仁

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出5 … 详细»

黑芝麻

宜搭：冰糖黑豆海带糯米粉桑葚核桃

1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之 … 详细»

生地黄

本品为玄参科植物地黄的干燥块根。秋季采挖，除去芦头、须根，为鲜生地；根烘熔至八成干，并内部变黑，捏成团状，为生地黄。生地黄干燥块根呈不规则 … 详细»

玄参

相克：黄芪山茱萸红枣干姜藜芦

1. 清热凉血。本品性寒，能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血。2. 养阴生津。本品质润多液，能清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结 … 详细»

旱莲草

旱莲草为菊科植物鳢肠的全草。鳢肠为一年生草本，生于路边、湿地、沟边或田间。分布于全国各地。夏、秋季割取全草，洗净泥土，去除杂草，阴干或晒干 … 详细»

女贞子

本品为木犀科植物女贞的成熟果实。冬季果实成熟时采收，除去枝叶，稍蒸或置沸水中略烫后，干燥；或直接干燥。女贞子果实呈卵形、椭圆形或肾形，长6至 … 详细»

巴戟天

宜搭：牛膝仔鸡狗肉桑螵蛸

巴戟天为茜草科植物巴戟天的根。巴戟天缠绕性草质藤本，生于山谷、溪边或山地树林下，有栽培，花期4～7月，果期6～11月。分布于江西、福建、广东、海南 … 详细»

麦门冬

相克：木耳鲤鱼

宜搭：党参川贝母

麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类 … 详细»

糯米粥营养成分

能量 1580.2千卡	蛋白质 57.57克	脂肪 62.97克	碳水化合物 210.4克
叶酸 135.55微克	膳食纤维 14.6克	胆固醇 0毫克	维生素A 7.5微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 2毫克	维生素D 0微克
维生素E 38.78毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 45微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.42毫克	硫胺素 1.13毫克	生物素 0微克	烟酸 23.53毫克
钙 357.5毫克	磷 846.7毫克	钾 1553.1毫克	钠 10.36毫克
碘 2.7微克	镁 432毫克	铁 12.94毫克	锌 8.23毫克
硒 12.34微克	铜 2.47毫克	锰 8.54毫克