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麻辣鳝鱼卷
主料
鳝鱼200克
食用中餐、晚餐
麻辣鳝鱼卷的做法
1鳝鱼去骨,切成7厘米长的;
3姜切末;
4干豇豆洗净,用温水泡软;
5取鳝鱼片放平整,放入泡甜椒丝、榨菜、竹笋丝各一根,卷成鳝鱼卷,放入蒸碗内,加生抽酱油、胡椒粉、姜末、鸡精,上面放入干豇豆,入笼用旺火蒸,取出蒸碗翻扣于盘中;
麻辣鳝鱼卷食谱营养
1. 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2. 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化 … 详细»
麻辣鳝鱼卷营养成分
能量 577.14千卡 | 蛋白质 46.15克 | 脂肪 34.74克 | 碳水化合物 29.98克 |
叶酸 137.02微克 | 膳食纤维 9.89克 | 胆固醇 252.15毫克 | 维生素A 239.3微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42.1毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 36.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 831.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 2.27毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.21毫克 |
钙 291.47毫克 | 磷 613.65毫克 | 钾 1238.25毫克 | 钠 5969.16毫克 |
碘 23.23微克 | 镁 149.42毫克 | 铁 9.87毫克 | 锌 5.87毫克 |
硒 72.29微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 6.81毫克 |
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