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蜇皮炒豆芽
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感爽口脆嫩。
蜇皮炒豆芽的做法
1将泡发蜇皮洗净切长丝，用开水氽一下，捞出备用；绿豆芽去头尾洗净备用；香菜洗净切段；胡萝卜洗净切丝；大葱洗净工花备用。
2炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
蜇皮炒豆芽食谱营养
蜇皮炒豆芽营养成分
| 能量 483.44千卡 | 蛋白质 24.63克 | 脂肪 27.25克 | 碳水化合物 45.18克 |
| 叶酸 328.68微克 | 膳食纤维 10.62克 | 胆固醇 20毫克 | 维生素A 396.55微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 122.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2378.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.88毫克 |
| 钙 679.03毫克 | 磷 325.12毫克 | 钾 1330.43毫克 | 钠 2982.46毫克 |
| 碘 4微克 | 镁 499.59毫克 | 铁 25.73毫克 | 锌 4.81毫克 |
| 硒 41.34微克 | 铜 1.02毫克 | 锰 2.16毫克 |
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