茶叶蒸鲫鱼的做法 茶叶蒸鲫鱼 茶叶蒸鲫鱼的家常做法 茶叶蒸鲫鱼怎么做 家常茶叶蒸鲫鱼的做法 茶叶蒸鲫鱼怎么做好吃
茶叶蒸鲫鱼
主料
鲫鱼800克
辅料
茶叶20克
食用早餐、中餐、晚餐
茶叶蒸鲫鱼的做法
1将鲫鱼杀好治净;
2葱、姜洗净切节、片待用;
3鲫鱼用姜片、葱节、料酒、胡椒粉、味精、盐等码味腌渍10分钟;
4茶叶洗净,一部分瓤入鱼腹,一部分洒于鱼身,一部分待用;
5鲫鱼入盘,上笼蒸熟取出;
7鲜汤入锅上火即加茶叶,略煮吃味后勾白汁,挂于鱼身上即可。
茶叶蒸鲫鱼制作提示
蒸制时应掌握好时间,避免因时间过长鱼质老绵。
茶叶蒸鲫鱼健康提示
1鲫鱼含较多的蛋白质、氨基酸、生物碱、有机酸、黄酮类、维生素、芳香物质和无机盐等营养素;
2茶叶中所含的挥发油、咖啡因、茶碱、蒜酸等营养成分能使人神清气爽,消除疲劳,且具有特殊的香味。
茶叶蒸鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾 … 详细»
茶中含有的多酚类物质,尤其是儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。茶叶中的绿原酸 … 详细»
茶叶蒸鲫鱼营养成分
能量 911.85千卡 | 蛋白质 145.36克 | 脂肪 32.93克 | 碳水化合物 9.57克 |
叶酸 187.68微克 | 膳食纤维 0.68克 | 胆固醇 168毫克 | 维生素A 4.65微克 |
维生素B6 0.82毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.85毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 14.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 27.8微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 0.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.24毫克 |
钙 651.29毫克 | 磷 1267.57毫克 | 钾 2371.66毫克 | 钠 6393.77毫克 |
碘 0.16微克 | 镁 338.4毫克 | 铁 11.73毫克 | 锌 4.49毫克 |
硒 184.09微克 | 铜 0.16毫克 | 锰 0.47毫克 |
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