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丝瓜鲜菇鱼尾汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
丝瓜鲜菇鱼尾汤的做法
1丝瓜去皮洗净,切角形。鲜菇去菇脚的泥,洗净切开边。下油1汤匙,爆香姜、葱,下水1杯煮开,下鲜菇煮3分钟,捞起,洗一洗,抹干,鲩鱼(草鱼)尾洗净,抹干,用盐腌片刻。
2烧热锅,下油2汤匙,爆香姜,放下鱼尾,煎至两面黄色铲起待用。把多余之油铲起,姜仍留锅中,加入水适量烧滚,放下鱼尾煮约10分钟,下丝瓜、鲜菇煮熟,下盐调味即成,汤面之油撤去。
丝瓜鲜菇鱼尾汤健康提示
清热通络、轻身抗老、清肠减肥
丝瓜鲜菇鱼尾汤食谱营养
丝瓜鲜菇鱼尾汤营养成分
能量 787.98千卡 | 蛋白质 106.12克 | 脂肪 12.99克 | 碳水化合物 114.76克 |
叶酸 305.24微克 | 膳食纤维 52.68克 | 胆固醇 188毫克 | 维生素A 54.19微克 |
维生素B6 0.41毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.27毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 11.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 328.3微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 2.15毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.29毫克 |
钙 250.22毫克 | 磷 1115.6毫克 | 钾 2425.17毫克 | 钠 1350.46毫克 |
碘 0微克 | 镁 376.58毫克 | 铁 23.38毫克 | 锌 15.94毫克 |
硒 59.76微克 | 铜 1.89毫克 | 锰 9.11毫克 |
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