蒸冬瓜鸡块的做法 蒸冬瓜鸡块 蒸冬瓜鸡块的家常做法 蒸冬瓜鸡块怎么做 家常蒸冬瓜鸡块的做法 蒸冬瓜鸡块怎么做好吃
蒸冬瓜鸡块
食用中餐、晚餐
口感此菜鸡块软烂，冬瓜清淡。
蒸冬瓜鸡块的做法
1将母鸡洗净，剁成四厘米见方的块，用开水氽一下，洗去血沫，放入蒸碗内；
2把氽鸡用的原汤倒入汤勺内，放入精盐，料酒，酱油烧开，撇去浮沫，倒入鸡块里，放入葱段，姜块上屉蒸至鸡肉主骨即成；
3冬瓜削皮，挖净瓤，清水洗净，切成三厘米见方的象眼块，用开水煮至八成熟捞出待用；
4取出鸡块，原汤滗入勺里，上火加入精盐，料酒，酱油，味精，随即下入煮好的冬瓜，烧开撒去浮沫，移微火稍煨一二分钟；
5把蒸好的鸡块倒入碗里即成。
蒸冬瓜鸡块食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
蒸冬瓜鸡块营养成分
| 能量 831.56千卡 | 蛋白质 64.36克 | 脂肪 51.58克 | 碳水化合物 33.94克 |
| 叶酸 50.4微克 | 膳食纤维 6.52克 | 胆固醇 498毫克 | 维生素A 423.95微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 81.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 41.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.92毫克 |
| 钙 95.5毫克 | 磷 445.48毫克 | 钾 1216.23毫克 | 钠 2909.51毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 124.44毫克 | 铁 5.39毫克 | 锌 5.14毫克 |
| 硒 0.45微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 0.92毫克 |
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