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荔枝鸡翅
主料
鸡翅500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄，咸鲜中略带少许荔枝味，质地柔润，回味有葡萄酒的香味。
荔枝鸡翅的做法
1鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
2葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
荔枝鸡翅健康提示
富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。
荔枝鸡翅食谱营养
荔枝鸡翅营养成分
| 能量 1053.47千卡 | 蛋白质 95.75克 | 脂肪 57.73克 | 碳水化合物 32.33克 |
| 叶酸 0.45微克 | 膳食纤维 0.75克 | 胆固醇 405毫克 | 维生素A 141.73微克 |
| 维生素B6 1.3毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.25毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10.42微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.89毫克 |
| 钙 63.4毫克 | 磷 475.84毫克 | 钾 1051.21毫克 | 钠 1124.1毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 92.85毫克 | 铁 4.94毫克 | 锌 2.21毫克 |
| 硒 43.8微克 | 铜 0.04毫克 | 锰 0.26毫克 |
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