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鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁
菜谱类别
法国菜
食用早餐、中餐、晚餐
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁的做法
1鸭腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、盐、胡椒腌渍；
3摊开鸭腿，放上鸡腿菇，卷拢包紧，用牙签收口；
4入煎盘煎上色后放入烤箱烤熟；
5芦笋、胡萝卜用黄油加洋葱末炒熟；
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁制作提示
1鸭腿卷封口要牢固，不能松散；
2黄汁（BROWN SAUCE），一般用面粉和肉汤等调配而成。
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁食谱营养
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鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁营养成分
| 能量 1381.74千卡 | 蛋白质 75.51克 | 脂肪 95.74克 | 碳水化合物 62.61克 |
| 叶酸 356微克 | 膳食纤维 21.35克 | 胆固醇 385.6毫克 | 维生素A 169.2微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 169毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 77.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.53毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 38.47毫克 |
| 钙 46.27毫克 | 磷 1156.64毫克 | 钾 4697.54毫克 | 钠 1869.55毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 174.44毫克 | 铁 13.83毫克 | 锌 8.17毫克 |
| 硒 53.53微克 | 铜 2.08毫克 | 锰 1.05毫克 |
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