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蒜泥鸭舌
菜谱类别
清真菜主料
鸭舌200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感蒜味浓郁，味道咸鲜，香辣回甜
蒜泥鸭舌的做法
蒜泥鸭舌制作提示
1鸭舌清洗干净，入高汤蒸粑，如果汤汁能结冻，就不需调入咖喱粉，但要保持汤色透明晶亮.
2蒜泥味浓郁，使用不当，有压味的副作用。
蒜泥鸭舌食谱营养
蒜泥鸭舌营养成分
| 能量 677.65千卡 | 蛋白质 38.98克 | 脂肪 46.95克 | 碳水化合物 25.33克 |
| 叶酸 12.1微克 | 膳食纤维 7.79克 | 胆固醇 236毫克 | 维生素A 93.7微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0.02微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 148.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.51毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.08毫克 |
| 钙 158.52毫克 | 磷 337.22毫克 | 钾 572.87毫克 | 钠 2776.18毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 88.48毫克 | 铁 12.01毫克 | 锌 2.37毫克 |
| 硒 26.35微克 | 铜 0.25毫克 | 锰 0.3毫克 |
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