将猪蹄清洗干净，切块，入沸水中焯一下，捞出。海带洗净切条。猪蹄、海带、花…
章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条；猪蹄镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅…
猪爪洗刮净，斩件，加水高火10分钟，取出过冷河。蚝豉用清水浸开。发菜浸软，滴…
猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；粉葛撕去皮，洗…
莲藕洗净，去皮，削净藕蒂。猪肉原块洗净。蚝豉用清水浸开；红枣去核；陈皮浸…
猪爪、排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。海参洗净，用姜、葱出水…
将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚去毛、甲，洗净，斩件；把全部用料一齐放入锅内，…
先将鸡、鸭去毛斩好，除去内脏，起去头骨和脚骨，斩去脚爪、翅尖、嘴尖；猪蹄…
猪脚爪刮洗净，每只开为两片，再剁成大块(小的剁两块，大的剁三块)，放沸水中煮…
将莲藕用水洗净，刮去皮；党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净；红枣用水洗净，去核；…
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