将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不…
将银耳用冷开水泡发，洗净、去蒂，放入砂锅加水适量，熬至汤汁浓稠。将西红柿…
梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。
将银耳、黑木耳用温水泡发，并择洗干净；将冰糖研成细末；将银耳、黑木耳一同…
将黑、白木耳浸泡一夜，然后洗净；黑、白木耳放入碗里，隔水蒸1个小时；加入冰…
雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、…
用温水泡开银耳，洗净；银耳加清水适量，上蒸笼蒸1.5小时，取出备用；取大碗一…
将银耳放入盆内，加入温水适量，浸泡约30分钟；待其发透后，摘去蒂头，择净杂质…
银耳放入盆内，加温水适量，浸泡30分钟；然后拣去杂质，蒂头，淘去泥沙，撕成片…
将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，…
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