将鸡蛋去壳，入碗打散；加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；将土豆蒸熟去皮…
将红小豆淘洗干净，煮熟。将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊…
菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分…
将青梅、核桃仁切成小丁；山楂糕切条；猪板油温水洗净切条待用；将糯米拣净杂…
年糕用温水浸泡30分钟，取出后切为0.3厘米厚的斜片；大白菜洗净切丝，五花肉切片…
面粉筛三次，待用。砂纸1张垫在蒸笼内及旁边，在纸面上扫油，然后将蒸笼放入已…
香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再…
长方面包切成片，夹入杏酱。牛奶放入碗内，打入鸡蛋，加白糖搅拌均匀，然后把…
将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热…
蛋清放盘中抽打成泡沫状，加干淀粉搅匀成雪丽糊。豆沙馅做成10个直径2.5厘米的丸…
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