
先将番茄洗净,用开水烫1至2分钟,去皮,切片;黄瓜劈为两半,切成斜成刀片;水…

选质嫩青笋去叶削去外皮,洗净后切成菱形片,笋尖和嫩叶切成4厘米长的段,均加…

油菜薹去根洗净,切成3厘米长的段;姜切丝;干红椒切段。锅置旺火上,放入色拉…

将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段,鲜红辣椒切丝,葱…

将芦蒿(萎蒿)洗净切段;红辣椒切丝;葱姜切末;烧锅下油,放入姜末、葱末炒…

将西瓜皮去除表皮洗净,切成细丝;小葱去根、老叶,洗净切成末;鲜辣椒去蒂、…

将韭黄剥皮洗净,把梗切成3 厘米长的段,叶子留作别用;将熟火腿切成4 厘米长的…

先将益母草嫩茎择去杂质,用清水洗净,放入煮沸水锅内焯一下,捞出,再用清水…

先将荠菜整理去杂质,清水洗净;炒锅刷一刷,净后加入花生油,旺火烧热;投入…

将野韭菜洗净,切段。把鸡在碗中打散,加入少许盐;葱洗净切葱花,姜洗净切姜…
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