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拌海蜇头
菜谱类别
私家菜主料
海蜇头200克
食用中餐、晚餐
口感鲜嫩味美，清爽适口。
拌海蜇头的做法
1海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时；
2然后撕成小块，反复清洗，捞出沥水，放入盘中；
3葱去根洗净，切成葱花；
4葱花放在海蜇头盘内，并加入白糖拌匀；
5炒锅置火烧热，倒入花生油，油烧沸浇在海蜇上；
6用干净筷子拌匀即可食用。
拌海蜇头食谱营养
拌海蜇头营养成分
| 能量 263.35千卡 | 蛋白质 12.44克 | 脂肪 10.62克 | 碳水化合物 29.68克 |
| 叶酸 1.15微克 | 膳食纤维 0.25克 | 胆固醇 20毫克 | 维生素A 29.1微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.74毫克 |
| 钙 251.8毫克 | 磷 58.6毫克 | 钾 690.2毫克 | 钠 1224.51毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 237.75毫克 | 铁 11.01毫克 | 锌 0.98毫克 |
| 硒 33.29微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 3.65毫克 |
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