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菜薹炒豆腐皮
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感柔嫩清香，鲜咸可口。
菜薹炒豆腐皮的做法
1葱、姜分别洗净均切成丝；
2将豆腐皮洗净焖软，切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水浸泡半小时左右，取出沥净水分；
3将菜薹剥去外皮洗净，剖为两半，再切成3厘米长的段，投入沸水锅内焯烫一下捞出投凉，沥净水分；
4锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱丝、姜丝炒出香味，放入豆腐皮和菜薹煸炒几下；
菜薹炒豆腐皮食谱营养
菜薹炒豆腐皮营养成分
| 能量 1067.48千卡 | 蛋白质 82.45克 | 脂肪 69.61克 | 碳水化合物 43.07克 |
| 叶酸 0.64微克 | 膳食纤维 15.2克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 191.61微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.73毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 112.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1146.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.97毫克 |
| 钙 393.48毫克 | 磷 817.98毫克 | 钾 1559.81毫克 | 钠 1826.95毫克 |
| 碘 7.86微克 | 镁 327.11毫克 | 铁 25.43毫克 | 锌 8.75毫克 |
| 硒 7.08微克 | 铜 1.85毫克 | 锰 4.61毫克 |
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