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韭苔
韭苔的做法
韭苔原料介绍
韭菜薹,即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。
韭苔营养分析
韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。
韭苔适用人群
一般人群均可食用。
适合于风寒感冒、夜盲症、阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症患者。
韭苔食疗作用
韭苔味甘、辛、性温;
具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功;
适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。
韭苔营养成分
能量 33千卡 | 蛋白质 2.2克 | 脂肪 0.1克 | 碳水化合物 7.8克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 1.9克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 80微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 0.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 480微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.07毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.2毫克 |
钙 11毫克 | 磷 29毫克 | 钾 121毫克 | 钠 1毫克 |
碘 0微克 | 镁 22毫克 | 铁 4.2毫克 | 锌 1.34毫克 |
硒 2.28微克 | 铜 0.05毫克 | 锰 0.18毫克 |
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